Технология на функционалните и специални месни и рибни продукти Стефан Георгиев Драгоев; съавт. Катя Иванова Вълкова-Йоргова; съавт. Десислав Костадинов Балев.

От:

Драгоев, Стефан Георгиев

Сътрудник(ци):

Вид материал:

ТекстЕзик: Български Подробности за публикацията: Акад. изд. на Унив. по хран. технологии 2009 Описание: 376 с. с ил., сх., табл. 21 смISBN:

954-24-0053-5

Предмет(и):

Онлайн ресурси:

Вид библиотечен документ:

Книги

Маркерите от тази библиотека: Няма маркери от тази библиотека за това заглавие. Влезте, за да добавите маркери.

Наличности
Основна библиотека	Сигнатура	Номер на копие	Статус	Баркод
Регионална библиотека "Любен Каравелов" Русе Хранилище	Цб 249699 (Разгледайте рафт(Отваря се отдолу))	1	ползва се в читалня (без рестрикции)	120000747153

Общо Резервации: 0

Друго загл. Technology of Functional and Special Meat and Fish P roducts. - На загл. с. местоизд. погрешно означено София ; На гърба на загл. с. г. изд. погрешно означена 2008. - Изд. на Асоц. на месопреработвателите в България. - Офс. изд. - Съдържа и Авторите на учебника. - Библиогр. с. 370.

Няма коментари за това заглавие.

да публикувате коментар.

Регионална библиотека "Любен Каравелов" - Русе

Технология на функционалните и специални месни и рибни продукти Стефан Георгиев Драгоев; съавт. Катя Иванова Вълкова-Йоргова; съавт. Десислав Костадинов Балев.