Използване на желиращи, сгъстяващи и емулгиращи вещества в хранителната промишленост Обзор Елена Христова Атанасова.
Вид материал:
ТекстЕзик: Български Подробности за публикацията: ЦНТИИ 1986Описание: 63 с. с табл. 20 смПредмет(и): Онлайн ресурси:
Книги
| Основна библиотека | Сигнатура | Номер на копие | Статус | Баркод | |
|---|---|---|---|---|---|
| Регионална библиотека "Любен Каравелов" Русе Хранилище | Цб 146770 (Разгледайте рафт(Отваря се отдолу)) | 1 | ползва се в читалня (без рестрикции) | 120000473487 |
Общо Резервации: 0
Изд. на СА. ЦНТИИ.- Офс. изд. - 410 тир. - Библиогр. с. 58-62 ; Рез. на рус., англ. ез.
Няма коментари за това заглавие.
Вход да публикувате коментар.