Технология на храната Учебник за СПТУ и за ЕСПУ II степен : Професия работник в общ. хранене Георги Т. Сомов, Христо Н. Юруков, Славка Д. Стоилова ; под ред. на Георги Сомов.
Вид материал:
ТекстЕзик: Български Подробности за публикацията: Пловдив Христо Г. Данов 1982 Издание: 2. прераб. и доп. издОписание: 279 с. с ил., табл., сх. 23 смПредмет(и):
Книги
| Основна библиотека | Сигнатура | Статус | Баркод | |
|---|---|---|---|---|
| Регионална библиотека "Любен Каравелов" Русе Хранилище | Цб 116591 (Разгледайте рафт(Отваря се отдолу)) | ползва се в читалня (само за читалня) | 120000359609 |
Общо Резервации: 0
1. изд. 1978. - На загл. с. ч. 1
Библиогр. с. 273-274.
Няма коментари за това заглавие.
Вход да публикувате коментар.