Основи на технологията на хранителните продукти Учебник за СПТУ, професия оператор в хран.-вкусовата промишленост Елена Ив. Баткова; под ред. на Елена Ив. Баткова; под ред. на Кънчо Минчев Коларов.
Вид материал:
ТекстЕзик: Български Подробности за публикацията: Земиздат 1990Описание: 328 с. с ил. 22 смПредмет(и): Онлайн ресурси:
Книги
| Основна библиотека | Сигнатура | Номер на копие | Статус | Баркод | |
|---|---|---|---|---|---|
| Регионална библиотека "Любен Каравелов" Русе Хранилище | Цб 163782 (Разгледайте рафт(Отваря се отдолу)) | 1 | ползва се в читалня (без рестрикции) | 120000537198 |
Общо Резервации: 0
Други авт.: К. Коларов, Р. Караянева, М. Петрова, Е. Стоилова, А. Вулева, Р. Семерджиева. - 1. изд. със загл. Основи на производството на хранителни продукти. - 10 084 тир. - Библиогр. с. 319-321.
Няма коментари за това заглавие.
Вход да публикувате коментар.