Технология на продукцията за обществено хранене Учебник за студентите от ВИХВП [- Пловдив] Георги Тодоров Сомов.
Вид материал:
ТекстЕзик: Български Подробности за публикацията: ВИХВП 1997Издание: 2. осн. прераб. и доп. издОписание: 445 с. със сх., табл., диагр. 24 смПредмет(и): Онлайн ресурси:
Книги
| Основна библиотека | Сигнатура | Номер на копие | Статус | Баркод | |
|---|---|---|---|---|---|
| Регионална библиотека "Любен Каравелов" Русе Хранилище | Цб 192354 (Разгледайте рафт(Отваря се отдолу)) | 1 | ползва се в читалня (без рестрикции) | 120000631532 |
Общо Резервации: 0
Деп. списък: 16 1. изд. 1987 [деп. 1988] със загл. Технология на продуктите за обществено хранене на изд. Земиздат ; 500 тир
Няма коментари за това заглавие.
Вход да публикувате коментар.