Безвредност на храните
Танчев, Стоян Стойчев
Безвредност на храните : Т. 1 - / Стоян Стойчев Танчев; съавт. Цветко Велчев Прокопов.. - 2002 (За том: Пловдив : Нова Тимкомпакт). - 29 см –( Серия Хранителна наука и технология ; )
Кн. е по Програма Сократ-Еразъм.
264.
ISBN 954-24-0039-Х
Предметни рубрики: Хранително-вкусова промишленост - продукция ; Храни - хигиена ; Микробиология - учебници за ВУЗ ; Консервна промишленост ;
Ключови думи: хранително-вкусова промишленост ; консервна промишленост ; микробиология ; хигиена ;
579.67(075.8) + 664(075.8) + 663(075.8) +
Безвредност на храните : Т. 1 - / Стоян Стойчев Танчев; съавт. Цветко Велчев Прокопов.. - 2002 (За том: Пловдив : Нова Тимкомпакт). - 29 см –( Серия Хранителна наука и технология ; )
Кн. е по Програма Сократ-Еразъм.
264.
ISBN 954-24-0039-Х
Предметни рубрики: Хранително-вкусова промишленост - продукция ; Храни - хигиена ; Микробиология - учебници за ВУЗ ; Консервна промишленост ;
Ключови думи: хранително-вкусова промишленост ; консервна промишленост ; микробиология ; хигиена ;