Технология за приготвяне на храната
Гаврилова, Мара Гаврилова
Технология за приготвяне на храната : Учебник за III и IV курс на техникумите и за II курс на пром. у-ща по общ. хранене / Мара Гавр. Горанова, Елена Ант. Камбурова, Люба Д. Бозукова. - 4. изд.. - София : Техника, 1967. - 272 с. : с ил. ; 22 см
1. изд. 1957
8 065 тир..
Предметни рубрики: Готварство - технология - учебници ;
Ключови думи: готварство ; учебници за техникуми и професионални училища ;
64(075) +
Технология за приготвяне на храната : Учебник за III и IV курс на техникумите и за II курс на пром. у-ща по общ. хранене / Мара Гавр. Горанова, Елена Ант. Камбурова, Люба Д. Бозукова. - 4. изд.. - София : Техника, 1967. - 272 с. : с ил. ; 22 см
1. изд. 1957
8 065 тир..
Предметни рубрики: Готварство - технология - учебници ;
Ключови думи: готварство ; учебници за техникуми и професионални училища ;