Технология за приготвяне на храната
Гаврилова, Мара Гаврилова
Технология за приготвяне на храната : Учебник за III и IV курс на техникумите и за II курс на пром. у-ща по общ. хранене / Мара Гавр. Горанова, Елена Ант. Камбурова, Люба Д. Бозукова. - 3. изд.. - София : Техника, 1962. - 252 с. : XVI с. : с ил. ; 22 см
На кор. авт. означена Мария Горанова. - 1. изд. 1957..
Предметни рубрики: Готварство - технология - учебници ;
Ключови думи: готварство ; учебници за техникуми и професионални училища ;
64(075) +
Технология за приготвяне на храната : Учебник за III и IV курс на техникумите и за II курс на пром. у-ща по общ. хранене / Мара Гавр. Горанова, Елена Ант. Камбурова, Люба Д. Бозукова. - 3. изд.. - София : Техника, 1962. - 252 с. : XVI с. : с ил. ; 22 см
На кор. авт. означена Мария Горанова. - 1. изд. 1957..
Предметни рубрики: Готварство - технология - учебници ;
Ключови думи: готварство ; учебници за техникуми и професионални училища ;