| 000 | 02423nam a2200421 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BLK | ||
| 005 | 20211117114630.0 | ||
| 008 | 180408b bul|||||r ||||||| ||bul|| | ||
| 010 | _aKNG00067347000 | ||
| 020 |
_a978-954-24-0067-7 _bиздат.: Акад. изд. на Унив. по хран. технологии |
||
| 040 | _aBLK | ||
| 041 |
_aBUL _cBUL |
||
| 072 | 7 |
_2bullib _aН62 _xПриложни науки. Техника Н |
|
| 080 |
_aХранителна и консервна промишленост _b664 _x(075.8) _z664(075.8) |
||
| 080 |
_aТехнология на вкусовите вещества _b663.9 _x(075.8) _z663.9(075.8) |
||
| 080 |
_aМикробиология на хранителните продукти. Подразделя се с отношение (Табл. Іb) към съответните деления на 663/664 _b579.67 _x(075.8) _z579.67(075.8) |
||
| 100 | 1 |
_aХаджикинова, Мима Вакрилова _eпърви автор _9135573 |
|
| 700 | 1 |
_aХаджикинов, Димитър Георгиев _eсъавт. _9135572 |
|
| 700 | 1 |
_aПьотровска, Елена Желязкова _eсъавт. _9291248 |
|
| 139 |
_aХаджикинова, Мима Вакрилова и др. _bХ 15 |
||
| 245 | 1 | 0 |
_aДобавки в хранително-вкусовите продукти _cМима Вакрилова Хаджикинова; съавт. Димитър Георгиев Хаджикинов; съавт. Елена Желязкова Пьотровска. |
| 257 | _aBGR | ||
| 260 |
_аПловдив _bАкад. изд. на Унив. по хран. технологии _c2007 _fПловдив : Авто принт |
||
| 300 |
_a278 с. _bс табл., сх. _c24 см |
||
| 380 | _a62 | ||
| 500 | _aСписък на добавките, използвани при производство на хранителни продукти. - Библиогр. с. 276-277. | ||
| 650 | 4 |
_aХрани - състав _9253133 |
|
| 650 | 4 |
_aХранително-вкусова промишленост - продукция _9291249 |
|
| 653 | _aхранително-вкусова промишленост | ||
| 653 | _aхранителни добавки | ||
| 653 | _aмикробиология | ||
| 659 | _aН | ||
| 852 | _aЦб 252438 | ||
| 856 | 4 |
_qpdf _u |
|
| 856 | 4 |
_qpdf _u |
|
| 942 |
_cKNG _n0 _02 |
||
| 944 |
_aCR _c20.07.2011 _kГеновева_Генчева |
||
| 944 |
_aED _c21.11.2011 _k |
||
| 999 |
_c63115 _d63115 |
||