000 01353nam a2200349 c 4500
003 BLK
005 20180420222447.0
008 180408b bul|||||r ||||||| ||bul||
010 _aKNG00059024000
020 _a978-954-490-164-6
_bиздат.: Екс-прес
040 _aBLK
041 _aBUL
_cBUL
072 7 _2bullib
_aН62
_xПриложни науки. Техника Н
080 _aСтолове, ресторанти, кафенета, бюфети и др.
_b640.43
_x(075.8)
_z640.43(075.8)
100 1 _aНедкова, Антонина
_eпърви автор
_9285950
139 _aНедкова, Антонина
_bН 45
245 1 0 _aТехнологично обзавеждане на професионалната кухня
_cАнтонина Недкова.
257 _aBGR
260 _аГаброво
_bЕкс-прес
_c2010
300 _a183 с.
_c20 см
380 _a62
500 _aБиблиогр. с. 179-180.
650 4 _aОбществено хранене - организация и управление - учебници за ВУЗ
_9285951
653 _aобществено хранене
653 _aучебници за ВУЗ
659 _aН
852 _aЦб 252299
856 4 _qpdf
_u
856 4 _qpdf
_u
942 _cKNG
_n0
944 _aCR
_c12.07.2011
_kМилена_Ачева
944 _aED
_c28.10.2011
_k
999 _c55059
_d55059