000 01542nam a2200361 c 4500
003 BLK
005 20180420222033.0
008 180408b bul|||||r ||||||| ||bul||
010 _aKNG00053975000
040 _aBLK
041 _aBUL
_cBUL
080 _aПроизводство на месни продукти - Колбаси и др. (Вж и 664.9)
_b637.52
_x(083.1)
_z637.52(083.1)
080 _aМесни продукти, приготвени чрез сушене, солене или опушване
_b664.92
_x(083.1)
_z664.92(083.1)
139 _aЛуканки и суджуци
_bЛ 86
245 1 0 _aЛуканки и суджуци
_bСб. с традиционни бълг. рецептури и технологии
257 _aBGR
260 София
_bАсоц. на месопрераб. в България
_c2002
_fСофия : Родина
300 _a48 с.
_c22 см
380 _a63
500 _aОфс. изд. - Съдържа и Български държавни стандарти
650 4 _aМесо и месни продукти
_9272879
650 4 _aМесна промишленост - България - технология - наръчници и ръководства
_9279785
653 _aлуканки
653 _aсуджуци
653 _aтехнологии
653 _aрецепти
653 _aБДС
852 _aЦб 223838
856 4 _qpdf
_u
856 4 _qpdf
_u
942 _cKNG
_n0
944 _aCR
_c26.05.2005
_kГеновева_Генчева
944 _aED
_c04.07.2005
_k
999 _c50104
_d50104