000 nam a22 a 4500
999 _c450390
_d450390
003 BLK
005 20220323135957.0
008 211101b bu |||||r|||||||| ||bu d
040 _aBLK
041 _aBUL
_cBUL
080 _aПреработка на млякото.
_b637.13
_x(075)
_z637.13(075)
100 _91299
_aПенев, Пеньо П.
_eпърви автор
139 _aПенев, Пеньо П. и др.
245 _aФизико-химия на млякото и млечните продукти
_bЗаписки [за ВИХВП]
_cПеньо П. Пенев, Пеньо Продански, Вартекс Рупенян
260 _9209596
_aПловдив
_bХристо Г. Данов
_c1963
300 _a244 с.
_bс ил.
_c24 см
380 _a63
500 _a870 тир. Библиогр. с.239-242.
650 0 _9348903
_aМляко - технология - учебници за ВУЗ
650 0 _9312482
_aМлечна промишленост - технология - учебнци за ВУЗ
653 7 _9191268
_aмляко
653 7 _9191266
_aмлечни продукти
653 0 _9400996
_aтехнология
700 _aПродански, Пеньо
_eсъавт.
_9113116
700 _9472197
_aРупенян, Вартекс
_eсъавт.
852 _aЦб 27360
_bЦб
942 _cKNG
_n0
_s1
944 _aCR
_c2022-03-23
_kнр
999 _d450390