000 nam a22 a 4500
999 _c435958
_d435958
003 BLK
005 20221208031131.0
008 211105b bu |||||r|||| 00| | bu d
040 _aBLK
041 _aBUL
_cBUL
080 _aХранителна и консервна промишленост
_b664
_z664
100 _91299
_aЧернев, Панайот
_eпърви автор
139 _aЧернев, Панайот и др.
245 _aБактериални закваски от чисти култури и приложението им в млечната промишленост
_cП. Чернев, Н. Миладинов Николов
260 _9216701
_aСофия
_bЦКС
_c1958
300 _a66 с.
_bс ил.
_c22 см
380 _a62
650 0 _9308616
_aМлечна промишленост - технология
653 7 _9199253
_aферменти
700 _aНиколов, Никола Миладинов
_eсъавт.
_91445
852 _aЦб 12327
_bО
942 _cKNG
_n0
_s1
944 _aCR
_c2021-11-05
_kВЙ