000 01480nam a2200289 a 4500
999 _c417075
_d417075
003 BLK
005 20250513121448.0
008 200316b bul|||||r ||||||| ||bul||
040 _aBLK
041 _aBUL
_cBUL
080 _aКонсервиране на животински продукти
_b664.9
_z664.9
100 1 _aЕнчев, Енчо
_eПърви автор
_9422932
139 _aЕнчев, Енчо и др.
245 1 0 _aРъководство по месарство и месоколбасарство
_bНаръчник за подготвяне кандидатите за майсторски и калфенски изпити по месарския и месоколбасарския занаяти-теория по специалността и практиката. Съставено според конспекта на фонда Стоп. литература при обл. стоп. камари
_cЕнчо Енчев; Съавт. Иван Николов.
257 _aBGR
260 _aСофия
_c1945
300 _a80 с.
_bс ил.
_c23,5 см
380 _a62
650 4 _aМесна промишленост
_9427185
653 7 _aколбаси
_9188839
653 7 _aмесна промишленост
_9190864
700 1 _aНиколов, Иван
_eСъавт.
_9406834
852 _aЦб 6.235.38528
_bО
942 _cKNG
_n0
_s1
_01
944 _aCR
_c2021-06-01
_k30535
_lХристина Везирева
999 _d518985