000 nam a22 a 4500
999 _c364566
_d364566
003 BLK
005 20200527103817.0
008 200315b bul|||||r ||||||| ||bul||
040 _aBLK
041 _aBUL
_cBUL
080 _aОрганизация на общественото хранене
_b642.5
_x(075.3)
_z642.5(075.3)
100 _aШиваров, Стефан Николов
_eпърви автор
_9275781
139 _aШиваров, Стефан Н.
245 1 0 _aТехнологично обзавеждане на заведенията за обществено хранене
_bУчебник за II степен - XI кл. на ЕСПУ
_cСтефан Н. Шиваров; Съавт. Ганка И. Босева.
257 _aBGR
260 _aСофия
_bТехника
_c1983
_fПерник : В. Андреев
_9209463
300 _a131 с.
_bс ил.
_c22 см
380 _a62
500 _aОфс. изд. - 6 090 тир.
653 0 _aзаведения за обществено хранене
_9404048
653 7 _aорганизация
_9192910
653 7 _aобзавеждане
_9192497
700 _aБосева, Ганка Иванова
_eсъавт.
_9307571
852 _aЦб 123188
_bЦб
856 4 _qpdf
_u
856 4 _qpdf
_u
942 _cKNG
_n0
_2udc
_s1
944 _aCR
_c2020-05-27
_kгц