| 000 | nam a22 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c354234 _d354234 |
||
| 003 | BLK | ||
| 005 | 20221208030949.0 | ||
| 008 | 180408b bul|||||r ||||||| ||bul|| | ||
| 040 | _aBLK | ||
| 041 |
_aBUL _cBUL |
||
| 080 |
_aОрганизация на общественото хранене _b642.5 _x(075.32) _z642.5(075.32) |
||
| 100 | 1 |
_aСтамов, Стамен Николов _eпърви автор _9370587 |
|
| 139 |
_aСтамов, Стамен Николови др. _bС 67 |
||
| 245 | 1 | 0 |
_aКачеството в общественото хранене _bИзследване _cСтамен Стамов, Енчо Костов, Иван Гюров |
| 257 | _aBGR | ||
| 260 |
_c1987 _f(Пловдив : Д. Благоев) _9209440 _aСофия _bЗемиздат |
||
| 300 |
_c20 см _a152 с. _bсъс сх., табл., 1 л. сх. |
||
| 380 | _a62 | ||
| 500 | _a300 тир. | ||
| 504 | _aБиблиогр. с. 147-149 | ||
| 650 | 4 |
_aОбществено хранене - учебници за средни специални училища _9280830 |
|
| 650 | 4 |
_aГотварство - технология - учебници _9259952 |
|
| 653 | _aобществено хранене | ||
| 653 | _aорганизация | ||
| 653 | _aуправление | ||
| 653 | _aучебници за средни училища | ||
| 659 | _aН | ||
| 700 |
_aКостов, Енчо Костов _eсъавт. _9368260 |
||
| 700 |
_aГюров, Иван Георгиев _eсъавт. _91445 |
||
| 760 | 1 |
_aСтамов, Стамен Николов _dМатком, 2008 _h231 с. : с ил., табл. _tЧ. 1 Организация и функциониране на кухнята |
|
| 852 |
_aЦб 147000 _bЦб |
||
| 856 | 4 | _qpdf | |
| 856 | 4 | _qpdf | |
| 942 |
_cKNG _n0 _01 _s1 |
||
| 944 |
_aCR _kгц |
||