000 nam a22 a 4500
999 _c350501
_d350501
003 BLK
005 20200401144449.0
008 200401b bu ||||| |||| 00| 0 bu d
040 _aBLK
041 _aBUL
_cBUL
080 _aХранителна и консервна промишленост
_b664
_x(075.8)
_z664(075.8)
080 _aТехническа микробиология. Технология на напитките. Технология на вкусовите вещества
_b663
_x(075.8)
_z663(075.8)
100 _9254257
_aКьосев, Христо Стоянов
_eпърви автор
139 _aКьосев, Христо Стоянов
245 _aСтокознание на хранително-вкусовите стоки
_bУчебник за студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна
_cХр. Кьосев, Анг. Георгиев
260 _9212451
_aВарна
_bВИНС Димитър Благоев
_c1988
300 _a388 с.
_bс ил.
_c19 см
380 _a62
500 _aОфс. изд. - 300 тир.
504 _aБиблиогр. с. 329-330.
650 0 _9285951
_aОбществено хранене - организация и управление - учебници за ВУЗ
650 7 _9172217
_aСтокознание
700 _9300267
_aГеоргиев, Ангел Димитров
_eсъавт.
852 _aЦб 153186
_bЦб
942 _cKNG
_n0
_s1
944 _aCR
_kГЦ