000 01992nam a2200409 c 4500
003 BLK
005 20180422113115.0
008 180410b bul|||||r ||||||| ||bul||
010 _aKNG00158223000
020 _a978-954-92660-6-1
_bиздат.: Тонипрес - на том(ч. 1)
040 _aBLK
041 _aBUL
_cBUL
072 7 _2bullib
_aН62
_xПриложни науки. Техника Н
080 _aОрганизация на общественото хранене
_b642.5
_x(075.32)
_z642.5(075.32)
080 _aХранителни продукти. Приготвяне на храната
_b641
_x(075.32)
_z641(075.32)
100 1 _aСомов, Георги Тодоров
_eпърви автор
_9363957
700 1 _aКраевска, Недялка Борисова
_eсъавт.
_9268816
139 _aСомов, Георги Тодоров и др.
_bС 51
245 1 0 _aТехнология на кулинарната продукция
_bЧ. 1 -
_cГеорги Тодоров Сомов; съавт. Недялка Борисова Краевска.
_nЧ. 1
257 _aBGR
260 София
_c2011 -
_fСофия : Изток-Запад
300 _c24 см
380 _a62
650 4 _aОбществено хранене - учебници за средни специални училища
_9280830
650 4 _aГотварство - технология - учебници
_9259952
653 _aобществено хранене
653 _aтехнологии
653 _aкулинария
653 _aучебници за средни училища
659 _aН
760 1 _3- на том(ч. 1)
_aСомов, Георги Тодоров
_dТонипрес, 2011
_h240 с. : с ил., сх., табл.
_nБиблиогр.: с. 235-236.
_tЧ. 1
852 _aЦб 263896
856 4 _qpdf
_u
856 4 _qpdf
_u
942 _cKNG
_n0
944 _aCR
_c19.03.2014
_kПенка_Димитрова
944 _aED
_c01.12.2014
_kГеновева_Генчева
999 _c151789
_d151789