000 01430nam a2200313 c 4500
003 BLK
005 20180422094637.0
008 180413b bul|||||r ||||||| ||bul||
010 _aKNG00016917000
040 _aBLK
041 _aBUL
_cBUL
080 _aПриготвяне на храната. Кулинария
_b641.5
_x(075.8)
_z641.5(075.8)
100 1 _aСомов, Георги Тодоров
_eпърви автор
_9363957
139 _aСомов, Георги Тодоров
_bС 51
245 1 0 _aТехнология на продукцията за обществено хранене
_bУчебник за студентите от ВИХВП [- Пловдив]
_cГеорги Тодоров Сомов.
250 _a2. осн. прераб. и доп. изд
257 _aBGR
260 Пловдив
_bВИХВП
_c1997
300 _a445 с.
_bсъс сх., табл., диагр.
_c24 см
380 _a62
500 _aДеп. списък: 16 1. изд. 1987 [деп. 1988] със загл. Технология на продуктите за обществено хранене на изд. Земиздат ; 500 тир
650 4 _aГотварство - технология - учебници
_9259952
653 _aхранене
852 _aЦб 192354
856 4 _qpdf
_u
856 4 _qpdf
_u
942 _cKNG
_n0
944 _aCR
_c15.01.2003
_kAB_DOS
944 _aED
_c21.12.2016
_kСилвестър_Спасов
999 _c15160
_d15160