Производство на месо и месни продукти
Петров, Йордан
Производство на месо и месни продукти / Йордан Петров.. - : Земиздат, 2001 (София : 12 часа). - 340 с. : с ил., табл., 2 л. цв. ил. ; 23 см
Офс. изд..
ISBN 954-05-0397-3
Предметни рубрики: Месо и месни продукти - учебници ;
Ключови думи: месо ; месни продукти ; учебници за ВУЗ ;
637.5(075.8) + 664.9(075.8) +
Производство на месо и месни продукти / Йордан Петров.. - : Земиздат, 2001 (София : 12 часа). - 340 с. : с ил., табл., 2 л. цв. ил. ; 23 см
Офс. изд..
ISBN 954-05-0397-3
Предметни рубрики: Месо и месни продукти - учебници ;
Ключови думи: месо ; месни продукти ; учебници за ВУЗ ;