Нормален изглед MARC изглед ISBD изглед

Копринаров, Братой Георгиев
  Хотелиерство и ресторантьорство / Братой Георгиев Копринаров.. - : Унив. изд. Епископ Константин Преславски, 2005 (В. Търново : Фабер). - 140 с. : със сх., табл.20 см ; + CD-ROM.
     Изд. на Шуменски унив. Епископ Константин Преславски. Център за дистанционно обучение. - Съдържа и Въпроси за самоподготовка и проверка на знанията. - Библиогр. с. 139-140. - CD-ROM със сигн. Цб CD 1055.
     139-140.   
ISBN 954-577-308-1
Предметни рубрики: Хотелиерство ; Ресторанти, сладкарници, кафенета и др. ;

Ключови думи: хотели ; ресторантьорство ; учебници за ВУЗ ;

640.412(075.8) + 640.43(075.8) +