Нормален изглед MARC изглед ISBD изглед

Цоников, Георги Трайков
  Технология и организация на ресторантьорството : Радиолекции за радиостудентите от Нов бълг. унив. специализация маркетинг и мениджмънт в туризма / Георги Трайков Цоников.. - : Нов бълг. унив., 1995. - 111 с. : със сх. ; 21 см
     Изд. на Нов бълг. унив. Център по дистанционно обучение. Радиоунив ; 1 025 тир..   
ISBN 954-535-083-0
Предметни рубрики: Обществено хранене - икономика и организация - учебници за курсове ; Ресторанти - икономика и организация - учебници за курсове ;
642.5.003(075.9) +