Основи на ресторантьорството
Милева, Соня Варадинова
Основи на ресторантьорството / Соня Милева.. - 2. доп. изд.. - София : Авангард Прима, 2008. - 304 с. 20 см
ISBN 9789543234776
Предметни рубрики: Ресторанти, сладкарници, кафенета и др. - управление и организация - учебници ;
Ключови думи: ресторанти ; ресторантьорство ; учебни помагала ;
640.43(075.8) +
Основи на ресторантьорството / Соня Милева.. - 2. доп. изд.. - София : Авангард Прима, 2008. - 304 с. 20 см
ISBN 9789543234776
Предметни рубрики: Ресторанти, сладкарници, кафенета и др. - управление и организация - учебници ;
Ключови думи: ресторанти ; ресторантьорство ; учебни помагала ;