Сушене на хранителни продукти
Цветков, Цветан Димитров
Сушене на хранителни продукти : Обзор / Цветан Д. Цветков, Николай Алексиев. - София : ЦИНТИИ, 1979. - 128 с. : с черт., с табл., диагр. ; 20 см
Изд. на Нац. аграрно-пром. съюз. ЦНТИИ
Офс. изд
.
Библиогр. с.126-127.
Рез. на бълг., рус., нем. ез..
Предметни рубрики: Плодове - консервиране ; Хранителни продукти ;
Ключови думи: сушене ;
664.8/.9.047(048) +
Сушене на хранителни продукти : Обзор / Цветан Д. Цветков, Николай Алексиев. - София : ЦИНТИИ, 1979. - 128 с. : с черт., с табл., диагр. ; 20 см
Изд. на Нац. аграрно-пром. съюз. ЦНТИИ
Офс. изд
.
Библиогр. с.126-127.
Рез. на бълг., рус., нем. ез..
Предметни рубрики: Плодове - консервиране ; Хранителни продукти ;
Ключови думи: сушене ;