Die deutsche Gastronomie
Jenn, Albrecht
Die deutsche Gastronomie : Eine historische und betriebswirtschaftliche Betrachtung / Albrecht Jenn.. - : Deutscher Fachverl., 1993. - 247 c 24 cm
ISBN 3-87150-362-2
Предметни рубрики: Ястия, немски - рецепти ; Кулинария - Германия - история ;
Ключови думи: Германия ; кулинария ; ястия ; гастрономия ;
64(091)(430) +
Die deutsche Gastronomie : Eine historische und betriebswirtschaftliche Betrachtung / Albrecht Jenn.. - : Deutscher Fachverl., 1993. - 247 c 24 cm
ISBN 3-87150-362-2
Предметни рубрики: Ястия, немски - рецепти ; Кулинария - Германия - история ;
Ключови думи: Германия ; кулинария ; ястия ; гастрономия ;