Икономика, организация и планиране на общественото хранене
Хаджиниколов, Христо Димитров
Икономика, организация и планиране на общественото хранене : Учебник за IV курс на техникумите по общ. хранене / Христо Д. Хаджиниколов, Марийка П. Тренева.. - 3. прераб. изд.. - София : Техника, 1979 (Ямбол : Г. Димитров). - 168 с. : с черт., табл. ; 22 см
На загл. с. авт. Мария П. Тренева означена Марийка П. Тренева. - 1. изд. 1971. - Библиогр. с. 165-166.
Предметни рубрики: Обществено хранене - икономика и организация - учебници за техникуми ;
Ключови думи: обществено хранене ;
642.5(075.3) + 338.48(075.3) +
Икономика, организация и планиране на общественото хранене : Учебник за IV курс на техникумите по общ. хранене / Христо Д. Хаджиниколов, Марийка П. Тренева.. - 3. прераб. изд.. - София : Техника, 1979 (Ямбол : Г. Димитров). - 168 с. : с черт., табл. ; 22 см
На загл. с. авт. Мария П. Тренева означена Марийка П. Тренева. - 1. изд. 1971. - Библиогр. с. 165-166.
Предметни рубрики: Обществено хранене - икономика и организация - учебници за техникуми ;
Ключови думи: обществено хранене ;