Технология на производствата в хранителната промишленост
Радов, Иван С.
Технология на производствата в хранителната промишленост : Учебник за техникумите по хран.-вкусова промишленост / Иван С. Радов, Димитър Т. Шаханов.. - 2. прераб. и доп. изд.. - Пловдив : Христо Г. Данов, 1979. - 332 с. : с черт. ; 22 см
1. изд. 1974..
Предметни рубрики: Хранителна промишленост - технологии ;
664(075.8) +
Технология на производствата в хранителната промишленост : Учебник за техникумите по хран.-вкусова промишленост / Иван С. Радов, Димитър Т. Шаханов.. - 2. прераб. и доп. изд.. - Пловдив : Христо Г. Данов, 1979. - 332 с. : с черт. ; 22 см
1. изд. 1974..
Предметни рубрики: Хранителна промишленост - технологии ;