Хидромеханични процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост
Коларов, Кънчо Минчев
Хидромеханични процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост : [Записки за студентите от ВИХВП - Пловдив] / Кънчо М. Коларов.. - Пловдив : ВИХВП, 1978. - 293 с. : със сх., табл. ; 24 см
Библиогр. с. 288-289..
Предметни рубрики: Хранителна промишленост - технологии ; Хранителна промишленост - техническо обзавеждане ;
Ключови думи: учебници за ВУЗ ;
664(075.8) + 663(075.8) + 621.03(075.8) +
Хидромеханични процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост : [Записки за студентите от ВИХВП - Пловдив] / Кънчо М. Коларов.. - Пловдив : ВИХВП, 1978. - 293 с. : със сх., табл. ; 24 см
Библиогр. с. 288-289..
Предметни рубрики: Хранителна промишленост - технологии ; Хранителна промишленост - техническо обзавеждане ;
Ключови думи: учебници за ВУЗ ;