Сервиране
Юдов, Николай Георгиев
Сервиране : Учебник за СПТУ по обществено хранене / Николай Г. Юдов, Николай Н. Костов, Любомир Д. Попов. - 2. изд. - София : Техника, 1978. - 404 с. : с ил. ; 22 см
Предметни рубрики: Сервиране - храна и напитки - учебници за средни професионално-технически училища ;
Ключови думи: сервиране ; учебници за техникуми и професионални училища ;
642.63(075.3) +
Сервиране : Учебник за СПТУ по обществено хранене / Николай Г. Юдов, Николай Н. Костов, Любомир Д. Попов. - 2. изд. - София : Техника, 1978. - 404 с. : с ил. ; 22 см
Предметни рубрики: Сервиране - храна и напитки - учебници за средни професионално-технически училища ;
Ключови думи: сервиране ; учебници за техникуми и професионални училища ;