Микробиология на млякото и млечните продукти
Йотов, Йото Ив.
Микробиология на млякото и млечните продукти : Учебник за техникума по млекопреработване / Йото Ив. Йотов, Иван Прашков.. - 4. изд.. - София : Земиздат, 1976. - 259 с. : с ил. ; 21 см
Авт. не са отбелязани на кор. - 1. изд. 1963.
Предметни рубрики: Мляко - микробиология ; Млечни продукти - микробиология ;
Ключови думи: млечни продукти ; микробиология ;
637.12(075.8) + 579(075.8) +
Микробиология на млякото и млечните продукти : Учебник за техникума по млекопреработване / Йото Ив. Йотов, Иван Прашков.. - 4. изд.. - София : Земиздат, 1976. - 259 с. : с ил. ; 21 см
Авт. не са отбелязани на кор. - 1. изд. 1963.
Предметни рубрики: Мляко - микробиология ; Млечни продукти - микробиология ;
Ключови думи: млечни продукти ; микробиология ;