Съвременни методи за микробиологичен контрол в консервната промишленост
Мазохина-Поршнякова, Наталия Н.
Съвременни методи за микробиологичен контрол в консервната промишленост : [Ръководство] / Наталия Н. Мазохина-Поршнякова, Лидия П. Найденова; прев. от рус. Надежда Димитрова.. - София : Техника, 1975 (Ямбол : Г. Димитров). - 120 с. : с табл., диагр. ; 20 см + 2 л. табл..
Ориг. загл. Современные методы организации бактериологического контроля консервного производства.
Предметни рубрики: Консервна промишленост ;
Ключови думи: консервна промишленост ; химичен контрол ; микробиологични изследвания ;
664.8/.9(02) +
Съвременни методи за микробиологичен контрол в консервната промишленост : [Ръководство] / Наталия Н. Мазохина-Поршнякова, Лидия П. Найденова; прев. от рус. Надежда Димитрова.. - София : Техника, 1975 (Ямбол : Г. Димитров). - 120 с. : с табл., диагр. ; 20 см + 2 л. табл..
Ориг. загл. Современные методы организации бактериологического контроля консервного производства.
Предметни рубрики: Консервна промишленост ;
Ключови думи: консервна промишленост ; химичен контрол ; микробиологични изследвания ;