Технохимичен контрол
Петрова, Надя Димитрова
Технохимичен контрол : Учебник за IV курс на техникумите по хран.-вкусова промишленост, спец. техника и технология на захарта и захарните изделия / Надя Д. Петрова, Стефан Т. Лесински. - София : Техника, 1974. - 182 с. : с черт. и табл. ; 21 см
Предметни рубрики: Захарна промишленост - технологии ;
Ключови думи: захарна промишленост ; технохимичен контрол ;
664.1(075.3) +
Технохимичен контрол : Учебник за IV курс на техникумите по хран.-вкусова промишленост, спец. техника и технология на захарта и захарните изделия / Надя Д. Петрова, Стефан Т. Лесински. - София : Техника, 1974. - 182 с. : с черт. и табл. ; 21 см
Предметни рубрики: Захарна промишленост - технологии ;
Ключови думи: захарна промишленост ; технохимичен контрол ;