Микробиологично изследване на млякото и млечните продукти
Чомаков, Христо Вичев
Микробиологично изследване на млякото и млечните продукти : [Ръководство] / Христо Чомаков. - София : Земиздат, 1972. - 200 с. : с ил. ; 25 см
.
Библиогр. с. 193-195.
Предметни рубрики: Мляко - микробиология ; Млечни продукти - микробиология ;
Ключови думи: мляко ; ръководства ; млечни продукти ;
637.13(02) +
Микробиологично изследване на млякото и млечните продукти : [Ръководство] / Христо Чомаков. - София : Земиздат, 1972. - 200 с. : с ил. ; 25 см
.
Библиогр. с. 193-195.
Предметни рубрики: Мляко - микробиология ; Млечни продукти - микробиология ;
Ключови думи: мляко ; ръководства ; млечни продукти ;