Сублимационно сушене в хранително-вкусовата промишленост
Цветков, Цветан Димитров
Сублимационно сушене в хранително-вкусовата промишленост / Цветан Д. Цветков. - София : Земиздат, 1973. - 44 с. : с ил. ; 20 см –( Библиотека Ветеринарна медицина ; )
Предметни рубрики: Зеленчуци - сушене ;
Ключови думи: сушене ; хранителни продукти ;
664.8/.9.047 +
Сублимационно сушене в хранително-вкусовата промишленост / Цветан Д. Цветков. - София : Земиздат, 1973. - 44 с. : с ил. ; 20 см –( Библиотека Ветеринарна медицина ; )
Предметни рубрики: Зеленчуци - сушене ;
Ключови думи: сушене ; хранителни продукти ;