Обзавеждане и поддържане на хотелите и заведенията за обществено хранене
Христов, Иван Гоцев
Обзавеждане и поддържане на хотелите и заведенията за обществено хранене : Учебник за III курс на средното проф.-техн. у-ща по обществено хранене и туризъм / Иван Гоцев Христов, Димитър В. Андонов, Николай И. Шаров. - София : Техника, 1969. - 155 с. : с ил. ; 23 см
Предметни рубрики: Хотели - организация и управление ;
Ключови думи: хотели ; ресторанти ; обзавеждане ;
64.024.1/.3(075.8) +
Обзавеждане и поддържане на хотелите и заведенията за обществено хранене : Учебник за III курс на средното проф.-техн. у-ща по обществено хранене и туризъм / Иван Гоцев Христов, Димитър В. Андонов, Николай И. Шаров. - София : Техника, 1969. - 155 с. : с ил. ; 23 см
Предметни рубрики: Хотели - организация и управление ;
Ключови думи: хотели ; ресторанти ; обзавеждане ;