Ръководство по микробиология на млякото и млечните продукти
Груев, Петър Василев
Ръководство по микробиология на млякото и млечните продукти : [За студентите от ВИХВП - Пловдив] / Петър Груев. - Пловдив : ВИХВП, 1970. - 162 с. 25 см
Офс. изд
360 тир
Библиогр. с. 157-158.
Предметни рубрики: Мляко - микробиология ; Млечни продукти - технология ;
Ключови думи: мляко ; млечни продукти ; учебници за техникуми ;
637.1(075.81) +
Ръководство по микробиология на млякото и млечните продукти : [За студентите от ВИХВП - Пловдив] / Петър Груев. - Пловдив : ВИХВП, 1970. - 162 с. 25 см
Офс. изд
360 тир
Библиогр. с. 157-158.
Предметни рубрики: Мляко - микробиология ; Млечни продукти - технология ;
Ключови думи: мляко ; млечни продукти ; учебници за техникуми ;