Методика за комплексно изследване, критичен анализ и подобряване организацията на производството, труда и обслужването в общественото хранене
Методика за комплексно изследване, критичен анализ и подобряване организацията на производството, труда и обслужването в общественото хранене / Георги Вълчев и др.. - София : М-во на вътр. търговия, 1968. - 178 с. : със сх., 2 л. сх., 6 л. прил. 20 см
Други авт. : Христо Караиванов, Цанко Цанков, Антон Антонов..
Предметни рубрики: Обществено хранене ;
Ключови думи: вътрешна търговия ; организация ;
642.5 +
Други авт. : Христо Караиванов, Цанко Цанков, Антон Антонов..
Предметни рубрики: Обществено хранене ;
Ключови думи: вътрешна търговия ; организация ;