Притурка към учебника Организация на сервирането за І, ІІ, ІІІ, и ІV курс на техникумите и за І и ІІ курс на професионалните-технически училища по обществено хранене
Вулев, Георги
Притурка към учебника Организация на сервирането за І, ІІ, ІІІ, и ІV курс на техникумите и за І и ІІ курс на професионалните-технически училища по обществено хранене / Георги Вулев, Йосиф Петров.. - София : Нар. просв., 1970. - 143 с. : 12 с. с ил., табл. ; 22 см
Предметни рубрики: Обществено хранене - организация - учебници за средни професионално-технически училища ;
Ключови думи: обществено хранене ; сервиране ; организация ;
642.5(075.3) +
Притурка към учебника Организация на сервирането за І, ІІ, ІІІ, и ІV курс на техникумите и за І и ІІ курс на професионалните-технически училища по обществено хранене / Георги Вулев, Йосиф Петров.. - София : Нар. просв., 1970. - 143 с. : 12 с. с ил., табл. ; 22 см
Предметни рубрики: Обществено хранене - организация - учебници за средни професионално-технически училища ;
Ключови думи: обществено хранене ; сервиране ; организация ;