Производство на плодови и зеленчукови сокове и безалкохолни напитки
Производство на плодови и зеленчукови сокове и безалкохолни напитки : Материали от науч. сесия, състояла се през май 1970 г. / отг. ред. Ташо Ташев.. - София : БАН, 1971. - 76 с. 20 см
Изд. на Нац. к-т за трезвеност. АСН.
Предметни рубрики: Плодови сокове, вина, екстракти ; Зеленчукови сокове ; Напитки, безалкохолни - технология ;
Ключови думи: плодови сокове ; зеленчукови сокове ; безалкохолни напитки ; производство ;
663.8(061.3) +
Изд. на Нац. к-т за трезвеност. АСН.
Предметни рубрики: Плодови сокове, вина, екстракти ; Зеленчукови сокове ; Напитки, безалкохолни - технология ;
Ключови думи: плодови сокове ; зеленчукови сокове ; безалкохолни напитки ; производство ;