Нормален изглед MARC изглед ISBD изглед

  Деликатеси от нераздробено месо : Сб. с традиционни бълг. рецептури и технологии - : Асоц. на месопрераб. в България, 2003 (София : Родина). - 95 с. : с табл. ; 22 см
     Офс. изд. - Съдържа и Български държавни стандарти.
Предметни рубрики: Месо и месни продукти ; Месна промишленост ;

Ключови думи: месна промишленост ; технологии ; рецепти ; стандарти ; БДС ;

637.52(083.1) + 664.92(083.1) +