Микробиология на месото и месните продукти
Янков, Янко Иванов
Микробиология на месото и месните продукти : учебник за СПТУ по хранително-вкусова промишленост / Янко Янков. - София : Техника, 1979. - 76 с. : с ил. ; 25 см
Предметни рубрики: Месо и месни продукти ; Микробиология ;
637.5(075) +
Микробиология на месото и месните продукти : учебник за СПТУ по хранително-вкусова промишленост / Янко Янков. - София : Техника, 1979. - 76 с. : с ил. ; 25 см
Предметни рубрики: Месо и месни продукти ; Микробиология ;