Общо млекарство с ръководство за изследване на млякото
Шаличев, Яким
Общо млекарство с ръководство за изследване на млякото : Учебник за техникумите по млекопреработване / Яким Шаличев, Цанко Захариев, Христо Чомаков. - 2 изд. - София : Земиздат, 1965. - 282 с. : с ил. ; 25 см
1. изд. 1961
660 тир
.
Библиогр. с. 276-277.
Предметни рубрики: Мляко – учебници за средни специални училища ;
Ключови думи: мляко ; млекарство ;
637(075) + 664(075) +
Общо млекарство с ръководство за изследване на млякото : Учебник за техникумите по млекопреработване / Яким Шаличев, Цанко Захариев, Христо Чомаков. - 2 изд. - София : Земиздат, 1965. - 282 с. : с ил. ; 25 см
1. изд. 1961
660 тир
.
Библиогр. с. 276-277.
Предметни рубрики: Мляко – учебници за средни специални училища ;
Ключови думи: мляко ; млекарство ;