Микробиология на млякото и млечните продукти
Йотов, Йото Иванов
Микробиология на млякото и млечните продукти : Учебник за I и II курс на техникумите по млекарство / Йото Иванов Йотов, Иван Прашков. - 2. изд. - София : Земиздат, 1965. - 236 с. : с ил. ; 25 см
1. изд. 1963
1 060 тир.
Предметни рубрики: Мляко - микробиология ; Млечна промишленост - технология ;
Ключови думи: млечна промишленост ; мляко ;
664(075) +
Микробиология на млякото и млечните продукти : Учебник за I и II курс на техникумите по млекарство / Йото Иванов Йотов, Иван Прашков. - 2. изд. - София : Земиздат, 1965. - 236 с. : с ил. ; 25 см
1. изд. 1963
1 060 тир.
Предметни рубрики: Мляко - микробиология ; Млечна промишленост - технология ;
Ключови думи: млечна промишленост ; мляко ;