Микробиология на захарта и захарните изделия
Иванов, Иван Златев
Микробиология на захарта и захарните изделия : Учебник за III курс на Техникума по хран. промишленост / Иван Златев, Тодор Ив. Тодоров.. - 2. изд.. - София : Техника, 1962 (Враца : В. Александров). - 86 с. : с ил. ; 22 см
На загл. с. авт. означен Иван Златев Иванов. - 1. изд. 1958..
Предметни рубрики: Захарна промишленост - технологии ;
664.1(075) +
Микробиология на захарта и захарните изделия : Учебник за III курс на Техникума по хран. промишленост / Иван Златев, Тодор Ив. Тодоров.. - 2. изд.. - София : Техника, 1962 (Враца : В. Александров). - 86 с. : с ил. ; 22 см
На загл. с. авт. означен Иван Златев Иванов. - 1. изд. 1958..
Предметни рубрики: Захарна промишленост - технологии ;