Биохимия на зърното и зърнопродуктите с технология на съхраняването им
Радоев, Антон Христов
Биохимия на зърното и зърнопродуктите с технология на съхраняването им : Записки за Висшия инст. по хран. вкусова промишленост - Пловдив : Ч. 1-2 / Антон Христов Радоев.. - Пловдив : Христо Г. Данов, 1962. - 25 см
Предметни рубрики: Зърнени храни - биохимия ;
633.1 +
Биохимия на зърното и зърнопродуктите с технология на съхраняването им : Записки за Висшия инст. по хран. вкусова промишленост - Пловдив : Ч. 1-2 / Антон Христов Радоев.. - Пловдив : Христо Г. Данов, 1962. - 25 см
Предметни рубрики: Зърнени храни - биохимия ;