Стокознание на плодовете и зеленчуците
Русков, Петко
Стокознание на плодовете и зеленчуците : Учебник за Висшия инст. по хран. и вкусова промишленост - Пловдив / Петко Ж. Русков.. - Пловдив : Хр. Г. Данов, 1962. - 168 с. : с ил. ; 25 см
1 077 тир. Библиогр. с. 166. 0,71 лв..
Предметни рубрики: Плодове - стокознание ; Зеленчуци - стокознание ;
634.1 + 635 +
Стокознание на плодовете и зеленчуците : Учебник за Висшия инст. по хран. и вкусова промишленост - Пловдив / Петко Ж. Русков.. - Пловдив : Хр. Г. Данов, 1962. - 168 с. : с ил. ; 25 см
1 077 тир. Библиогр. с. 166. 0,71 лв..
Предметни рубрики: Плодове - стокознание ; Зеленчуци - стокознание ;