Микробиология на месото и месните продукти
Пашев, Илия
Микробиология на месото и месните продукти : Учебник за III курс / Илия Пашев; Съавт. Христос Делчев; Съавт. Петър Стойчев.. - София : Земиздат, 1962. - 178 с. : с ил. ; 22 см
Изд. на Техникум по месопреработка. .
Предметни рубрики: Месо и месни продукти ; Микробиология ;
637.5(075) +
Микробиология на месото и месните продукти : Учебник за III курс / Илия Пашев; Съавт. Христос Делчев; Съавт. Петър Стойчев.. - София : Земиздат, 1962. - 178 с. : с ил. ; 22 см
Изд. на Техникум по месопреработка. .
Предметни рубрики: Месо и месни продукти ; Микробиология ;