Микробиология на консервираните хранителни продукти
Иванов, Иван Златев
Микробиология на консервираните хранителни продукти : Учебник за III курс на Техникумите по хран. промишленост / Иван Златев, Тодор Ив. Тодоров.. - [2. изд.]. - София : Техника, 1962. - 102 с. : с ил. ; 22 см
На загл. с. авт. означен Иван Златев Иванов, Тодор Иванов Тодоров. - 1. изд. 1959. - 1 565 тир..
Предметни рубрики: Хранителни продукти ; Консервиране ;
Ключови думи: микробиология ; учебно помагало ;
579.67:664(075) +
Микробиология на консервираните хранителни продукти : Учебник за III курс на Техникумите по хран. промишленост / Иван Златев, Тодор Ив. Тодоров.. - [2. изд.]. - София : Техника, 1962. - 102 с. : с ил. ; 22 см
На загл. с. авт. означен Иван Златев Иванов, Тодор Иванов Тодоров. - 1. изд. 1959. - 1 565 тир..
Предметни рубрики: Хранителни продукти ; Консервиране ;
Ключови думи: микробиология ; учебно помагало ;