Технология за приготвяне на храната
Гаврилова, Мара Гаврилова
Технология за приготвяне на храната : Учебник за I и II курс на техникумите и за I курс на пром. у-ща по общ. хранене / Мара Гаврилова, Елена Ант. Камбурова, Люба Д. Бозукова. - 3. изд. - София : Техника, 1961. - 296 с. : с ил., 4 л. ил. ; 22 см
Предметни рубрики: Готварство - технология - учебници ;
Ключови думи: готварство ; учебници за техникуми и професионални училища ;
64(075) +
Технология за приготвяне на храната : Учебник за I и II курс на техникумите и за I курс на пром. у-ща по общ. хранене / Мара Гаврилова, Елена Ант. Камбурова, Люба Д. Бозукова. - 3. изд. - София : Техника, 1961. - 296 с. : с ил., 4 л. ил. ; 22 см
Предметни рубрики: Готварство - технология - учебници ;
Ключови думи: готварство ; учебници за техникуми и професионални училища ;