Първична обработка на месото
Нешев, Илия Атанасов
Първична обработка на месото : Ч. 1 - 2 / Илия Нешев, Спас Г. Игнатовски. - София : Техника, 1960. - 156 с. : с ил. ; 21 см
Библиогр. с. 151.
Предметни рубрики: Месопреработване ;
Ключови думи: месни продукти ;
637.5(035) +
Първична обработка на месото : Ч. 1 - 2 / Илия Нешев, Спас Г. Игнатовски. - София : Техника, 1960. - 156 с. : с ил. ; 21 см
Библиогр. с. 151.
Предметни рубрики: Месопреработване ;
Ключови думи: месни продукти ;